Team
Grégory Depoorter
Verkoop, verantwoordelijke vers vlees, huisbereide charcuterie, bereidingen en beheer.
Sandrine Sergeant
Verkoop, verantwoordelijke aankoop, bereidingen en beheer.
Léna Braye
Raad en beheer.
Fauve Pinnoo
Verkoop, bereidingen en onderhoud.
Luigi Gorlas
Verkoop, bereidingen en onderhoud.
Yohan Depoorter
Toekomstige leerling.